Witt Etna Rotante four à pizza extérieur avec pierre rotative gris

Four à pizza Witt Etna Rotante - Gris

Avec le Witt Etna Rotante, vous disposez d'un puissant four à pizza pour des résultats professionnels. Le four atteint sa température en quinze minutes et cuit une pizza en 60 à 90 secondes. Grâce à sa grande surface de cuisson, il peut accueillir de grandes pizzas d'un diamètre allant jusqu'à 40 centimètres.

Cuisson uniforme avec la pierre à pizza rotative

La caractéristique la plus distinctive de l'Etna Rotante est sa pierre à pizza en cordiérite qui tourne automatiquement. Un moteur fait tourner la pierre lentement, ce qui expose la pizza de manière uniforme à la chaleur sur tous les côtés. Vous n'avez donc plus besoin de tourner manuellement la pizza, ce qui garantit une cuisson parfaitement homogène et une croûte croustillante.

Système de chauffe intelligent pour les meilleurs résultats

Le four utilise un brûleur principal en forme de U qui cuit le dessus et les côtés, ainsi qu'un brûleur supplémentaire sous la pierre. Ce second brûleur maintient la base constamment chaude, afin que la pizza suivante obtienne également une base croustillante. Veuillez noter que le four n'a pas de thermomètre intégré. Pour une mesure précise de la température de la pierre, nous recommandons d'utiliser un thermomètre infrarouge séparé.