Kamado Joe Pierre de cuisson en stéatite pour Joe Junior

Pierre de cuisson en stéatite Kamado Joe - pour Joe Junior

Avec cette pierre de cuisson en stéatite, transformez votre Kamado Joe Junior en une cuisine extérieure polyvalente. La pierre agit comme une barrière efficace entre la chaleur directe du charbon et vos aliments. En la plaçant sur la grille, vous évitez que la viande, le poisson ou les légumes ne brûlent. Au lieu de cela, vous cuisez tout de manière indirecte, ce qui assure une cuisson uniforme et un résultat juteux.

Les propriétés uniques de la stéatite

La stéatite est une pierre naturelle possédant plusieurs propriétés pratiques pour le barbecue. Ce matériau retient parfaitement la chaleur et la diffuse très progressivement. Cela garantit une température stable sans points chauds, permettant à vos aliments de cuire uniformément. La structure dense et non poreuse de la pierre assure que les jus et les saveurs sont conservés dans les aliments. De plus, la pierre est naturellement antibactérienne et résistante à la saleté, ce qui facilite son nettoyage.

Spécifiquement conçue pour le Joe Junior

Cette pierre ronde en stéatite a un diamètre de 27 centimètres. Cette dimension a été spécialement choisie pour s'adapter parfaitement à la grille du Kamado Joe Junior. Il est important de noter que cette pierre de cuisson est donc exclusivement adaptée à ce plus petit modèle. Pour les plus grands barbecues Kamado Joe, comme le Classic ou le Big Joe, cette pierre est trop petite et ne s'ajuste pas correctement.