Napoleon Plancha pour séries Freestyle, Rogue Pro, Prestige Pro, Bilex et 500/700

Plancha Napoléon pour séries Freestyle- Rogue (PRO)- Prestige (PRO)- BILEX & 500/700

Rendez votre barbecue Napoléon encore plus polyvalent avec cette plancha en fonte. Il suffit de remplacer une partie de votre grille de cuisson standard par cette plaque de cuisson pleine. Vous pouvez ainsi préparer de petits ingrédients comme des légumes, des crevettes ou des œufs sans qu'ils ne tombent à travers la grille. La plancha est aussi un excellent ajout à votre barbecue pour saisir la viande.

Les propriétés de la fonte émaillée

Cette plancha est fabriquée en fonte émaillée. Ce matériau lourd est réputé pour sa capacité à très bien retenir la chaleur et à la conserver longtemps. Il faut un certain temps pour que la plaque monte en température, mais elle garantit ensuite une chaleur stable et homogène. La couche supérieure en émail protège la fonte de la rouille, facilite le nettoyage et aide à empêcher les aliments de coller.

Conservation des sucs et saveur pure

Comme la plaque de cuisson est pleine, les sucs et les graisses de votre viande restent sur la plaque au lieu de s'écouler dans votre barbecue. Cela permet d'obtenir une viande plus juteuse et pleine de saveur. Au début, les aliments peuvent légèrement coller à la fonte en raison des protéines. C'est un phénomène normal, et ils se détacheront d'eux-mêmes une fois cuits. L'utilisation de la plancha demande donc un peu de pratique pour obtenir les meilleurs résultats.