BASTE Système de cuisson multiniveau XL pour barbecue kamado 23,5 pouces

BASTE Système de cuisson multi-niveaux XL - Kamado 23,5 pouces

Améliorez votre kamado de 23,5 pouces avec le système de cuisson multi-niveaux BASTE. Cet accessoire se compose d'un cadre en acier inoxydable et d'un déflecteur de chaleur en céramique. Le système permet une cuisson indirecte en bloquant la chaleur directe des braises. Vous transformez ainsi votre kamado en four, ce qui est idéal pour la cuisson lente de la viande à basse température.

Cuisson directe et indirecte en une seule session

La particularité de ce système est que les plaques en céramique ainsi que les grilles de cuisson se composent de deux parties distinctes en forme de demi-lune. Cette conception vous offre la flexibilité de créer différentes zones de chaleur. Vous pouvez par exemple griller directement sur les braises d'un côté pour saisir un steak, tandis que de l'autre côté, vous cuisez simultanément des légumes en cuisson indirecte avec le déflecteur de chaleur en dessous.

Vérifiez les dimensions de votre kamado

Ce système est conçu pour les kamados ayant un diamètre extérieur de 23,5 pouces. La dimension la plus importante à vérifier est le diamètre intérieur du foyer en céramique qui contient le charbon de bois. Pour que le cadre s'ajuste parfaitement, ce diamètre intérieur doit être compris entre 47 cm et 50,5 cm. Le cadre lui-même est fabriqué en acier inoxydable durable, qui résiste à la chaleur et ne rouille pas.