BASTE Système de cuisson multi-niveaux pour barbecue kamado 18 pouces

Système de cuisson multi-niveaux BASTE M - kamado 18 pouces

Avec le système de cuisson multi-niveaux BASTE, vous gagnez en flexibilité et en contrôle sur votre kamado de 18 pouces. Cet accessoire se compose d'un cadre robuste en acier inoxydable et d'un déflecteur de chaleur en céramique en deux parties. Le déflecteur se place entre le feu et votre grille, bloquant ainsi la chaleur directe. Votre kamado se transforme alors en four à convection, idéal pour la cuisson lente à basse température de grandes pièces de viande.

Cuisson flexible avec zones directes et indirectes

La particularité de ce système réside dans sa plaque en céramique composée de deux parties semi-circulaires distinctes. Cela vous permet de créer facilement deux zones de chaleur différentes dans votre kamado. Utilisez par exemple le déflecteur de chaleur d'un côté pour la cuisson indirecte des légumes, tandis que de l'autre côté, vous saisissez un steak directement au-dessus des charbons ardents. Vous avez ainsi la possibilité de préparer des repas complets et variés en une seule fois.

Vérifiez la compatibilité avec votre kamado

Ce système multi-niveaux est conçu pour tous les kamados de 18 pouces. Pour vous assurer de sa compatibilité, il est important de mesurer la dimension intérieure de votre foyer, également appelé 'firebox'. Le diamètre intérieur du bord supérieur de la cuve en céramique doit être compris entre 26 cm et 38,5 cm. En vérifiant cela au préalable, vous aurez la certitude de pouvoir utiliser le système immédiatement.