Kamado Joe morceaux de fumage à l'érable pour barbecue

Chunks de fumage Kamado Joe - Érable

Avec les chunks de fumage à l'érable de Kamado Joe, vous conférez à vos plats au barbecue une saveur fumée authentique. Ces morceaux de bois sont spécialement conçus pour les longues sessions de fumage. Contrairement aux copeaux de bois qui se consument rapidement, les chunks libèrent leur fumée lentement et de manière uniforme. Cela garantit un développement constant de la saveur pour les plats qui cuisent plus d'une heure sur le barbecue.

Saveur fumée douce et sucrée du bois d'érable

Le bois d'érable, également connu sous le nom de maple, est réputé pour sa saveur douce, sucrée et légèrement fruitée. Cette saveur fumée subtile se marie parfaitement avec la volaille, le jambon et différents types de légumes. Pour les plats ayant une saveur propre plus prononcée, comme le bœuf, l'agneau ou le gibier, ce type de bois est moins approprié. Avec un emballage de 4,5 kg, vous disposez d'un stock suffisant pour plusieurs sessions de barbecue.

Utilisation simple sur votre barbecue

L'utilisation des chunks est très simple. Placez quelques morceaux directement sur les charbons ardents pour démarrer le processus de fumage. Les chunks dégagent de la fumée pendant environ une heure à une heure et demie. Pour les sessions plus longues, ajoutez simplement quelques nouveaux morceaux après cette période pour maintenir une production de fumée et une libération de saveur constantes.