BASTE Déflecteur de chaleur pour barbecue kamado 13"

Déflecteur de chaleur BASTE - kamado 13 pouces

Avec le déflecteur de chaleur BASTE, transformez facilement votre kamado de 13 pouces en un four à chaleur tournante polyvalent. Cette plaque se place entre les charbons ardents et votre grille, bloquant ainsi la chaleur directe. La chaleur circule ensuite de manière uniforme dans le barbecue, une technique également connue sous le nom de cuisson indirecte. Vous pouvez ainsi cuire vos plats à la perfection sans contact direct avec les flammes.

Idéal pour les cuissons 'low and slow'

Grâce à la répartition indirecte de la chaleur, ce déflecteur de chaleur est parfait pour les sessions de cuisson 'low and slow'. Vous pouvez cuire lentement de grosses pièces de viande pendant des heures, les fumer ou même cuire des pizzas et du pain sans que le dessous ne brûle. Le résultat est un plat tendre et juteux avec une cuisson uniforme. Cet accessoire est un excellent ajout pour tous ceux qui souhaitent élargir leurs techniques de barbecue.

Conception durable et adaptée

Ce déflecteur de chaleur est fabriqué en acier inoxydable (inox). Ce matériau est durable, résiste bien aux températures élevées et est relativement facile à nettoyer. Avec un diamètre de 13 pouces, la plaque est spécialement conçue pour les kamados de la même dimension extérieure. Il est ainsi stable dans votre barbecue et assure une diffusion optimale de la chaleur.